PUBLIC MARKS from sbrothier with tags cooking & location:japan

La première fois que nous avons goûté aux warabi mochi, c'était au sous-sol du grand magasin Tokyu dans le quartier de Shibuya, à Tokyo. Au beau milieu de cette débauche merveilleuse d'aliments de toutes sortes -- sucrés, salés ou un peu des deux, frais, séchés, chauds, froids -- une dame se tenait derrière un petit stand, et proposait de faire goûter des petits morceaux d'une pâte souple, recouverte d'une poudre brun clair.

This blog of mine focuses on Japanese cooking. 私のこのブログでは、日本料理を扱います。

C'est un des plats populaires préparés dans un grand bol de riz :"DON-MONO".

"FUKUBUKURO" : les bourses du bonheur - traduction littérale. Qu'est-ce que c'est ?

C'est la soupe traditionnelle japonaise, un bouillon clair dans lequel on peut ajouter des ingrédients selon l'inspiration ou le marché mais toujours en petites quantités. L'ingrédient ajouté forme davantage une décoration qu'un élément nutritif. La soupe au Japon est davantage une mise en appétit.

Your Sumo Information Archive / Great article about making Chanko-Nabe

Produits alimentaires japonais

Hungry ? Cup of noodles Nissin !

Le site de Pierre Chanh-Van Truong / designer / architecte et un des hommes derrière le si fameux restaurant Ploum du 20 rue Alibert dans le 10ème à Paris