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We Make the World's Best Sous Vide Devices. Smarter Cooking. Better Results.

“What’s really going on here is the urbanization of the world and the reurbanization of American cities,” Turner says. “Either consciously or subconsciously, [people] are realizing that that involves the public realm, the commons, sharing goods and services and infrastructure. And I think that kind of bleeds into your personal life.” In other words, if you’ll share a subway car, why not a kitchen?

Check out this great ergonomic cooking and food preparation spaces from Valcucine. Valcucine has always focused on satisfying customers’ requirements and has painstakingly researched into the use of traditional kitchens to this aim. The result has been the perfection of a few aspects that improve the interaction of Man with the whole kitchen “system”.

La première fois que nous avons goûté aux warabi mochi, c'était au sous-sol du grand magasin Tokyu dans le quartier de Shibuya, à Tokyo. Au beau milieu de cette débauche merveilleuse d'aliments de toutes sortes -- sucrés, salés ou un peu des deux, frais, séchés, chauds, froids -- une dame se tenait derrière un petit stand, et proposait de faire goûter des petits morceaux d'une pâte souple, recouverte d'une poudre brun clair.

This blog of mine focuses on Japanese cooking. 私のこのブログでは、日本料理を扱います。

5, rue Paul Bert 75011 Paris La Cocotte propose une sélection de livres gourmands. Des livres de recettes surtout, mais pas uniquement : tous les supports sont possibles pour parler du goût : design, photo, mangas, romans, histoire, essais… Sans oublier le rayon jeunesse. Voir, toucher, sentir, raconter, échanger, partager, réfléchir, expérimenter… la gourmandise à La Cocotte peut prendre toutes les formes. Il y a aussi à La Cocotte un coin Salon de thé , une grande table où l’on peut s’attarder, siroter un thé ou un café et déguster nos spécialités pâtissières. Vous trouverez également une sélection d'objets pratiques et /ou ludiques qu'on a envie d'avoir dans sa cuisine, et bien sûr les créations maison.