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Tout le monde les connaît ces orties, ou plutôt pense les connaître... Même si a priori, une présentation paraît inutile, certaines précisions s'imposent pour différencier toutes les plantes qu'on nomme « orties ». Que cela soit clair : l'ortie qui est à l'honneur , c'est l'ortie qui pique, celle qui semble ne pas avoir de fleurs ! L'ortie, comme toutes les plantes, a des fleurs. Mais personne n'y prête attention, elles sont si petites... Toutes les orties « blanche », rouge » « jaune », « morte », « puante »» etc.... ne sont pas des vraies orties au sens botanique du terme. Les noms populaires se réfèrent à la forme des feuilles de ces plantes, comparables à celle de notre « vraie » ortie. Elles ont de belles fleurs blanches, rouges, jaunes... et la plupart sont en fait des « Lamiers » de la famille des Lamiacées (anciennement Labiées).