22 January 2007 15:15
Cave St-Pierre, Chamoson, Valais
La Cave St-Pierre, située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages, est l'une des deux caves les plus connues de la commune de Chamoson. Elle travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux et les caves d'autres régions du Valais, sélectionnés selon des critères très stricts. Le Fendant et son cépage, le chasselas, participent pour une grande part à l’image, l’identité et la culture suisse dans son sens large.
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