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26 March 2008 08:30

Te verde

Te verde - Nel tè verde, le giovani foglie vengono torrefatte con flusso di vapore in modo da inattivare gli enzimi ossidanti conservando il colore verde scuro. Le foglie del tè nero (stessa specie), prima della torrefazione alla temperatura di 120°C,

verde foglie vapore conservando erbe flusso alla torrefazione officinali nel

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