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As Receitas » Blog Archive » Medalhão de frango
by tadeufilippini
Medalhão de frango
Posted by Marilia in Porções
Ingredientes:
2 peitos de frango cortado em cubos
Sal
Alho picado
Pimenta a gosto
1 xícara de leite
2 xícaras de queijo ralado
1 pacote de bacon em fatias
Como Fazer:
Separe os cubos de frango e tempere com alho, sal e pimenta ( a gosto).
Passe cada cubo de frango no leite, em seguida no queijo ralado.
Enrole cada cubo com meia fatia de bacon e prenda com um palito.
Leve ao forno em uma assadeira. Asse por 30 minutos ou ate dourar.
Sirva quente.
Dica: Delicioso aperitivo para tomar cerveja com os amigos.
Tags: aperitivo, frango, medalhão
As Receitas
by tadeufilippini (via)
Nhoque de batata da vóvó
Ingredientes:
-1 1/2 quilo de batatas cozidas
-150g de amido de milho
-2 ovos
-sal a gosto
-farinha de trigo para dar o ponto
Modo de Preparo:
Cozinhar as batatas.
Ainda quente amassar as batatas com um garfo, fazer uma cova e adicionar o amido de milho, os ovos e o sal. Misture ainda quente. Aos poucos ir adicionando, o trigo até dar liga (fica uma massa homogênea e lisa, não gruda mais). Usar pouca farinha.
Agora é só fazer os rolinhos e ir cortando em pedaços pequenos.
Colocar em água fervente para cozinhar aos poucos, quando o inhoque subir, está pronto. Retire a água e coloque em uma travessa. Em seguida jogue o molho de tomate por cima e queijo ralado. Se preferir rale mussarela e jogue por cima. Fica melhor ainda.
Tags: batata, inhoque, nhoque, vóvó
