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This year
簡單茶漬飯。做法很簡單！
by blackgoldfish
1) 茶，個人偏好抹茶入的玄米茶，無論煎茶或玄米茶，都是使用攝氏80度左右的熱水沖泡約一分鐘，時間太短或太長都會影響到口感。
(2) 鮭魚，可使用超市販賣的煙薰鮭魚片放置冷凍庫準備，使用時只要取適量放至烤箱烘烤約七分熟即可。
(3) 茶漬飯調味料，市面上皆為日本進口的廠牌，個人常用的是丸美屋的まる茶漬け 鮭魚口味，號稱全天然材料製作，頂好超市就有在賣，六包入包裝約為105元。
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2008
Le monde selon Monsanto - Arte FR
by keusta
& 1 other
(via)
Du continent américain à l'Inde en passant par l'Europe, une enquête magistrale et alarmante sur la multinationale américaine qui commercialise 90 % des OGM dans le monde. La société Monsanto, multinationale américaine née en 1901 à Saint Louis, dans le Missouri, et d'abord spécialisée dans l'industrie chimique, est devenue en un peu plus d'un siècle le leader mondial des biotechnologies, en particulier sur le marché des organismes génétiquement modifiés (OGM). Elle détient les brevets de 90 % du maïs, du soja, du colza ou du coton transgéniques cultivés dans le monde. Par le biais de rachats successifs, elle est en train de devenir le premier semencier de la planète et, à terme, c'est la chaîne alimentaire tout entière qu'elle pourrait contrôler. Mais c'est d'abord avec le Round Up, son herbicide "total" (longtemps estampillé "biodégradable") qu'elle a commencé, à partir de 1974, à conquérir le monde. On lui doit aussi des produits aussi variés que le terrible agent Orange, massivement déversé sur le Viêt-nam par l'armée américaine, les PCB (pyralène en France, interdit au début des années 80), l'aspartame ou les hormones de croissance (interdites en Europe et au Canada). Monsanto, avertit Marie-Monique Robin, est l'une des entreprises "les plus controversées de l'ère industrielle".«
水果 vs 果汁
by blackgoldfish
果汁含較高糖份和熱量，是一個水果的三至四倍，原因是一個水果只含約60 ml 的果汁，要榨一杯 240 ml 的果汁自然要用三至四個水果，而水果內的果糖亦自然流入果汁中，因此每杯果汁含約 120 kcal ，差不多相等於一盒紙包飲品的熱量。
痛風症飲食
by blackgoldfish
以下肉類含高普林，應避免進食：鵝肉、野味、所有內臟、沙甸魚、倉魚、牙帶魚、多春魚、魚乾、魚皮、魚春、蝦米、帶子、瑤柱、蠔、蠔豉、青口等貝類海產。 還有濃肉湯‧肉汁、燉品、牛精雞精等都應盡量避免。
以下蔬菜含中普林，只適宜一星期食一次：菠菜、莧菜、椰菜花、上海白菜、豆苗、露筍、枸杞、荷蘭豆、蜜豆。 而竹筍、豆乾、紫菜、菇類、青豆、碗豆只可作配菜用。
究竟我應該飲奶嗎？
by blackgoldfish
所有植物都不含膽固醇，除了豆奶外，還有用米做的奶（rice milk）。 但有一點很重要的是豆奶或米奶所含的礦物質較少，尤其是鈣，如果小朋友單靠豆奶攝取鈣質，可能會影響牙齒和骨骼成長。 幸好現時市面上很多豆奶已加入鈣質，份量跟牛奶中的鈣質相約。 不過，減肥人士要留意豆奶含一定份量的糖份，多飲可能會影響體重。
Étude : l’alimentation affecte la performance scolaire | Guitef
by FrancoisGuite
Dans une étude publiée dans la revue Journal of School Health, des chercheurs canadiens ont déterminé que « les enfants qui ont une saine alimentation réussissent mieux à l’école que les enfants à l’alimentation malsaine. »
Patrick Timpone
by springnet
new age talk show host on KLBJ Austin, healthy living for a healthy planet
2007
Plumpy'nut - Wikipedia, the free encyclopedia
by lukeslytalker
It is a high protein and high energy peanut-based paste in a foil wrapper that can be distributed to children at home rather than in specialist feeding stations and can be eaten without any preparation. I
ZanziDietetique
by wroger
Le premier service de recherche communautaire sur la diététique et la nutrition.
www.zanzidietetique.com vous propose plusieurs millions de conseils issus des meilleurs forums sur la nutrition et la diététique.
Santé - Votre santé avec Doctissimo
by Fluctuat
& 3 others
Doctissimo, le 1er site santé grand public.
Du lait de vache allégé découvert par hasard après mutation génétique - Yahoo! Actualités
by anbll
(via)
Survival of the fittest... Heroes, version ovine...
