public marks

PUBLIC MARKS with tag japon

August 2013

Masters of Manga

by NiMe
Interviews d'auteurs de manga

June 2013

A vos baguettes !!!

by NiMe
recettes japonaises, chinoises, coréennes... en vidéo!

May 2013

La distillation amateur - Le Saké

by NiMe & 1 other
e traditionnel « sake » que l’on boit souvent à la fin d’un bon repas chinois n’est pas du SAKE ! Le SAKE est un vin de riz japonais. C’est un vin, ce n’est pas un alcool distillé, donc son taux d’alcool maximum est d’environ 18%ABV. Il y a 2 sortes de Sake : karakuchi (sec) et amakuchi (doux). Il peut être bu chaud (Atsukan) ou froid (Reishu). D’autres appellations sont possibles. Au Japon, l’alcool de riz est appelé Nihonshu (et/ou Soshu) ici aussi, d’autres appellations existent. Il est très difficile de trouver des informations à la fois claires, précises et exhaustives sur l’alcool de riz chinois. L’ALCOOL DE RIZ en Chine porte un nom générique : Baijiu. Il en existe de nombreuses sortes, voici quelques unes des plus connues: wu liang ye, maotai, luzhou laogao, zhuye qing, xifeng, jiannan chun, luopai qu, fen… L’alcool chinois le plus populaire dans les restaurants chinois occidentaux (que nous appelons erronément Sake) est le Mei kuei lu chiew, un alcool de riz et/ou de sorgho aromatisé avec des pétales de rose. Donc, ce que le distillateur amateur peut essayer de faire, ce n’est pas du Sake, mais de l’alcool de riz.

April 2013

February 2013

Sexe et porno : la fabrique des désirs (2/4) -

by gregg & 1 other
Attache-moi si tu peux: imaginaires érotiques du monde - Information - France Culture

January 2013

December 2012

November 2012

October 2012

Yuichi Yokoyama

by ainos
Azito-art (galerie en ligne japonaise)

Meow Meow Meow | VICE

by gregg
Cat cafés are huge in Japan right now. As the name suggests, these are coffee shops where cat lovers go to sip overpriced lattes and hang out with an adorable smoosh pile of kitties.

Chim Pom

by ainos
Groupe de l'artiste japonais Aida Makoto

August 2012

PUBLIC TAGS related to tag japon

animation +   flash +   interactif +   poesie +   web design +