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PUBLIC MARKS with tag gastronomie

July 2008

June 2008

Tous les fruits

by PêUR
le site dédié aux fruits comestibles du monde. Vous trouverez ici de nombreuses descriptions et conseils pour bien cultiver, récolter et déguster les fruits, qu'ils soient communs ou rares. De nombreuses fiches de descriptions des fruits, de leurs mode de culture, et de leurs qualités nutritives vous attendent. N'hésitez pas également à venir discuter fruits et recettes dans les forums de discussion! Bonne visite!

Tout pour la cuisine

by eandrieux
Les ustensiles de cuisine des profesionnels accessibles aux particuliers ! Une large gamme d'ustensiles de cuisine : Couteaux, Casserole, Poele, Cocotte, Couverts, Moules, Siphon a chantilly, Thermometre, Plats, Micro-onde, Marmite, Braisiere, Faitout, Aiguiseur, Fusil Pierre, Mandoline, Hachoir, Moulin, Balance, Spatule, Moulins a poivre, Tire Bouchon, Pichet, Presse fruits, Shaker, Sucrier, Seau a champagne, Wok, Couvercle inox, Plat paella, Poele induction, Torchons, Tablier, Eponges, Couteau japonais, Eminceur...

May 2008

April 2008

February 2008

Manger avec la brigade - Sentinelles de l'Arctique - Nicolas Mingasson, photographe de l'arctique

by alexandre
Ils mangent souvent le poisson cru. Ceux qui me lisent à l'heure du café du matin et ont l'âme sensible peuvent peut-être finir leur café et revenir sur le blog un peu plus tard... La préparation est on ne peut plus simple : vider le poisson, le couper en tranche, toujours gelé et le servir dans une grande bassine émaillée. Y compris la tête. Servez autant de poissons que nécessaires. Ils mangent ces morceaux de poisson gelé directement et recrachent les arrêtes. Si le style n'est pas très chic la chaire des poissons est vraiment délicieuse. Il peut leur arriver de servir les morceaux de poissons mélangés avec de la neige. Slavic adore !

January 2008

December 2007

November 2007

September 2007

Senteurs et saveurs des grands crus

by prac53
Décrire les senteurs et saveurs d'un vin par une sculpture en 3 dimensions. C'est le pari de Didier Michel, le chromaticien. Une video de présentation au château de Châtagneréaz, lors de la journée des Clos Domaines et Châteaux.

August 2007

Passions Gourmandes

by alexandre & 1 other (via)
Le blog de Christophe Michalak, le fameux patissier du Plaza !

Boire et Manger

by alexandre & 1 other (via)
Un blog sur l'histoire des aliments et des boissons.

July 2007

June 2007

Vitiblog

by Emaux & 1 other
Métablog de la Vigne et du Vin : blogs du vin et blogs de vignerons

May 2007

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