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2012

2011

Recettes de nos régions

by Stephane
J'ai mis les recettes régionales sur une Google Map, avec des jolis blasons !

Le guide des fromages

by Emaux & 2 others
Blogue de Marie-anne Cantin

Berlinale , Give food a chance

by axel
Berlinale ,une sélection d'une douzaine de films sur le sujet de la nourriture et de l'environnement

2010

Sachertorte - Wikipédia

by julie

Ce gâteau consiste en deux couches de pâte au chocolat aérée, avec une fine couche de confiture d'abricots au milieu, et d'une couverture de chocolat noir sur le dessous, le dessus et les côtés. Traditionnellement, on le consomme avec un peu de crème chantilly.

2009

Dan Barber's surprising foie gras parable | Video on TED.com

by julie

At the Taste3 conference, chef Dan Barber tells the story of a small farm in Spain that has found a humane way to produce foie gras. Raising his geese in a natural environment, farmer Eduardo Sousa embodies the kind of food production Barber believes in.

2008

Entrez dans l'Univers du Fromage

by Emaux
Nous sommes une équipe de passionnés. Pour certains, de fromages, de gastronomie; pour d'autres d'informatique. Pour tous, passionnés de qualité, de produits de terroir et de tradition.

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Agriculture +   argenton +   boeuf +   caille +   cuisine +   deux-sevres +   foie gras +   my portfolio +   pigeonneau +   recettes +   terroir +   viande +  

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