Sponsorised links
This month
April 2008
Sponsorised links
February 2008
Manger avec la brigade - Sentinelles de l'Arctique - Nicolas Mingasson, photographe de l'arctique
by alexandre
Ils mangent souvent le poisson cru. Ceux qui me lisent à l'heure du café du matin et ont l'âme sensible peuvent peut-être finir leur café et revenir sur le blog un peu plus tard... La préparation est on ne peut plus simple : vider le poisson, le couper en tranche, toujours gelé et le servir dans une grande bassine émaillée. Y compris la tête. Servez autant de poissons que nécessaires. Ils mangent ces morceaux de poisson gelé directement et recrachent les arrêtes. Si le style n'est pas très chic la chaire des poissons est vraiment délicieuse. Il peut leur arriver de servir les morceaux de poissons mélangés avec de la neige. Slavic adore !
January 2008
December 2007
November 2007
September 2007
Senteurs et saveurs des grands crus
by prac53
Décrire les senteurs et saveurs d'un vin par une sculpture en 3 dimensions. C'est le pari de Didier Michel, le chromaticien.
Une video de présentation au château de Châtagneréaz, lors de la journée des Clos Domaines et Châteaux.
August 2007
Passions Gourmandes
by alexandre
& 1 other
(via)
Le blog de Christophe Michalak, le fameux patissier du Plaza !
July 2007
June 2007
Marine Stewardship Council Home
by karlcow
The MSC is an independent, global, non-profit organisation whose role is to recognise, via a certification programme, well-managed fisheries and to harness consumer preference for seafood products bearing the MSC label of approval.
May 2007
April 2007
Textes rares
by Katy.Remy
& 2 others
Bibliography. Texts and pictures from the 15th to the 19th century. Quelques textes en ligne
Bonne chère : de l'apéro au dessert, des recettes faciles et savoureuses
by savignole
& 1 other
Gastronomes, gourmandes et gourmets... réjouissez vous : vous allez trouver ici de quoi titiller vos papilles !
Bonne Chère regroupe des dizaines de recettes, découvertes ici et là, testées personnellement pour la grande majorité d'entre elles et conservées dès lors qu'elles avaient charmé mes convives. Il y en a pour tous les goûts, pour toutes les occasions et pour toutes les bourses.
Alors, à vos fourneaux... et régalez vous !
Pierre-Brice
by Katy.Remy
& 1 other
Site personnel d'escapades gastronomiques touristiques et cultrelles
