24 November 2009 09:30
![](https://blogmarks.net/screenshots/2009/11/24/4b701428bf9262d472250e92cae81434.jpg)
embruns | journal de bord | novembre 2009 | 24
“Comme elles sont très dures, il faut les faire mijoter longtemps avec un condiment au poulet, des champignons et des échalottes. J’ai tenté d’autres recettes assez réussies grâce à mon Larousse gastronomique: les Français sont vraiment des chefs pour l’assaisonnement.”