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February 2007

Un repas à 25000 dollars, mauvaise image pour la France - Le Blog de Noel Basile

C'est le «dîner de cons» de l'année, il n'y a pas d'autre mot. La presse internationale a titré hier sur le montant de la note, 25000 dollars par tête de pipe, et rares sont les journaux qui ont précisé, ou s'ils l'ont fait c'est en tout petits caractères en bas de la page comme sur les contrats d'assurance, que les bénéfices de la soirée devraient être, en principe mais on ne sait pas dans quelle proportion, versées à des œuvres charitables. Quatre grands chefs français (1), recrutés par les organisateurs de l'opération ronflante des «Maîtres du monde épicuriens», sont allés servir à Bangkok un menu hors normes à 40 nababs arrivés sur leur trente et un des quatre coins du monde mais dont la plupart ont préféré garder l'anonymat. Ce qui est choquant, c'est moins que ces «bons vivants» aient ingurgité un repas, dont aucun n'a réussi à venir à bout, facturé pour chacun à 19226 €, soit l'équivalent de 19 mois de salaire d'un smicard qui trime jour et nuit pour 984,61€, que le fait d'avoir dressé leur table dans un pays où un habitant sur dix vit en dessous du seuil de la pauvreté. Après tout, en France on est va

October 2006

Gastronomie : sortie du Guide Michelin , version américaine - Le Blog de Noel Basile

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Le Guide Michelin a lancé ses fins limiers à et dans les alentours de San Francisco. Le résultat de leurs enquêtes a été présenté, hier lundi, à la presse. Ils ont octroyé une étoile à 23 restaurants, gratifié de deux étoiles 4 autres et ont estimé qu'un seul établissement mérite la suprême récompense des trois étoiles; celui tenu par le chef américain Thomas Keller.