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PUBLIC MARKS from XavierMilaret with tags Agriculture & cuisine

2010

Amap Carcouet – Le Blog

Recettes et infos diverses pour les amapiens

2008

Syndicat des Simples

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Le Syndicat S.I.M.P.L.E.S., créé en 1982 en Cévennes, regroupe 80 producteurs-cueilleurs de plantes médicinales aromatiques, alimentaires, cosmétiques et tinctoriales, installés en zone de montagne ou dans des zones préservées. Ils suivent un cahier des charges (agréé en 1988 par le Ministère de l’Agriculture) très strict en ce qui concerne la protection de l’environnement, la préservation des ressources floristiques, la qualité de la production et le respect du consommateur.

2007

Slow Food

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Mouvement International fondé à Paris en 1989, Slow Food s'oppose aux effets dégradants de la culture de la fast-food qui standardisent les goûts. L'association promeut la consommation d'une alimentation locale et travaille à l'éducation du goût des adultes et des enfants. Elle aide les producteurs-artisans de l'agroalimentaire qui font des produits de qualité et encourage les initiatives de solidarité dans le domaine alimentaire. L'objectif de Slow Food est de développer un modèle d'agriculture moins intensif et nocif, capable de préserver et d'améliorer la biodiversité et d'offrir aussi des perspectives pour les régions moins riches. Slow Food cherche à combiner le plaisir avec un profond sens de responsabilité à l'égard de l'environnement et du monde de la production agricole (protection des cuisines locales, des races animales, des espèces végétales en danger d'extinction).

2006

Intelligence Verte

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L’Association Intelligence Verte a été fondée en mars 1999. Elle a pour vocation la sauvegarde des espèces végétales et animales et la réhabilitation de variétés agricoles anciennes (sauvegarde des ressources génétiques, réhabilitation des variétés et des espèces anciennes, rééquilibrage de l’espace rural désertifié) : Agriculture biologique, Recettes anciennes, Graine