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23 July 2007

Epices de fleurs, la cuisine à fleurs d'épices

by tonio78
Saviez-vous que le Ras El Hanout, le safran, les clous de girofle, certains chilis et currys sont réalisés à base de fleurs. Et oui, les épices à base de fleurs sont depuis bien longtemps utilisées dans la cuisine pour épicer les plats. Sans le savoir, vous avez peut-être déjà mangé du pain d'épices, du couscous ou de la paella à base de fleurs.

24 June 2007

La cuisine des fleurs comestibles et la gastronomie florale avec Flor'Alice

by tonio78
Flor'Alice, le spécialiste de la gastronomie florale, vous propose des recettes, des livres, des cours de cuisine des fleurs.

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tonio78
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