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A l'origine, un nom : Henri de Villamont, chevalier de l'ordre de Malte auquel appartenait de 1256 à 1655 une bonne part des vignobles de Savigny. A la fin du 19ème siècle, Léonce Bocquet, l'unique propriétaire du célèbre Château du Clos de Vougeot, avec des vignobles de 53 Ha décida de vivre sa plus grande ambition, établir la première société de vin de Bourgogne avec un équipement incomparable, plus de 3000 m2 sous voutes à Savigny Les Beaune