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December 2009
Les vins certifiés « bio », une réglementation stricte mais mal adaptée
by marco
Certaines associations d'agriculteurs trouvent que le cahier des charges de l’Agriculture Biologique n’est pas assez contraignant et ont créé des labels plus exigeants.
November 2009
Blog goûtu: Ma Bombine à moi
by paulantoinem
Cet attachement était également manifeste dans sa cuisine. Quel régal que ses « criques » accompagnées d’une frisée à l’ail ! Mais l’une de ses recettes dont je ne me lasse pas est celle de la bombine. Un plat simple, roboratif à partager les soirs d’hiver entre copains avec les meilleurs vins d’Ardèche : par exemple, un Saint-Joseph provenant de Mauves, seul village où, selon elle, sont produits les vrais Saint-Joseph. Pour ce qui est de la préparation du plat, rien de plus facile, même s’il m’a fallu assez longtemps avant de les réussir aussi bien que ma mère et ma grand-mère.
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October 2009
Flacons oubliés et vins de légende - Les mauvaises fréquentations - Blog LeMonde.fr
by paulantoinem
via savatier.blog.lemonde.fr ...
Salon Vins-fromages du Québec
by eclipse-lechat
Vin, fromage, produits du territoire québécois au salon Vins et fromages du Québec
Les meilleurs vins à petits prix 2010 - youwineblog [powered by youwineworld] - appellation d'origine incontrôlable
by paulantoinem
Dans sa toute nouvelle version entièrement réactualisée, l'édition 2010 propose une sélection unique de 1 500 bonnes affaires en vente au domaine entre 3 Euros et 17 Euros. via b ...
Un Château bordelais sur la Côte vaudoise
by prac53
Châtagneréaz, c’est un peu comme un château bordelais : des vins réputés avec une architecture assez simple. Perdu au milieu d'une mer de vignes, le Château de Châtagneréaz tire son nom des forêts de châtaignes qui couvraient autrefois cette région de La Côte (Mont-sur-Rolle)
September 2009
Les vins français sont menacés | Greenpeace France
by paulantoinem
Greenpeace et Spencer Tunick vous invitent à participer à une installation artistique et militante exceptionnelle. Le 3 et/ou le 4 octobre 2009 dans un vignoble du sud de la Bourgogne. ...
Le Figaro - Vins : A travers la France, les étoiles montantes du vignoble
by paulantoinem
Par leur courage, leur acharnement, leur témérité parfois, mais plus souvent par leur curiosité jamais assouvie, ils ont suscité la révolution dans leurs appellations. Trentenaires, quadras ou ...
Le Figaro - Vins : Mythe des mythes : la Romanée-Conti
by paulantoinem
Le cru le plus mythique est, évidemment, la romanée-conti elle-même, un nectar issu d'une toute petite parcelle de 1hectare 80ares et 50centiares dont la surface est inchangée, au centimètre p ...
August 2009
LeTemps.ch | Bouleversé par des vins suisses
by paulantoinem
Jonathan Nossiter, réalisateur du film «Mondovino», a fait connaissance avec les crus helvétiques. Il en a été ébloui. Et il en profite pour raconter l’évolution du goût via letemps.ch ...
Le Progrès de Lyon - Gastronomie : Les vins bugistes fêtent l'AOC
by paulantoinem
via leprogres.fr ...
July 2009
June 2009
May 2009
Les Liens du Vin - Découvrir les vins suisses et apprécier les vins du monde
by prac53
Les Liens du Vin. Les clos domaines et châteaux viticoles. Le cybermarketing du vin. Les outils Google
Domaine Vaillant - domaine les Grandes Vignes
by Emaux
Bonnezeaux, Coteaux du Layon, Vins Anjou, Coteaux du Layon, Anjou, Rosé de Loire,Cabernet d'Anjou, Crémant de Loire, etc.
Les vignes que nous cultivons s’étendent sur 55 hectares. Plantées en cépage Chenin pour les vins blancs, en Cabernet pour les vins rouges et Grolleau, Gamay et Cabernet pour les vins rosés.
Les appellations que nous proposons, doivent leur variété aux différentes expositions et nature de sol qui le compose : schistes gris et vert, phtanite, quartz, falun coquillés, sables, graviers roulés.
Nous sommes depuis 2006 en conversion vers l’Agriculture Biologique* et depuis 2008 en conversion vers la Bio-Dynamie
Domaine Poiron Dabin - muscadet - pinot gris - gros plant - pays nantais
by Emaux
Le Domaine POIRON DABIN est situé en Loire-Atlantique (44) à 15 km au sud de Nantes sur la ravissante petite commune de Château - Thébaud. Vous pouvez découvrir sur notre domaine, en limite de Vertou et Saint Fiacre, les vins de la région nantaise dans leur variété de couleur et de palette aromatique grâce à la diversité de nos 7 cépages
Château Adélaïde - Gaillac
by Emaux
Le Château Adélaïde est une propriété de 15 hectares. Il est situé en appellation Gaillac, à 20 mn d’Albi , et 40 mn de Toulouse.
Sa situation en coteaux, dominant la vallée de la Vère, sur une croupe argileuse en aval et calcaire en amont, les influences climatiques tant méditerranéennes qu’océaniques sont autant de facteurs qui caractérisent notre terroir et nos vins.
Domaine Pouderoux
by Emaux
En retrait de la plaine du Roussillon, le terroir de Maury : schistes noirs et marnes schisteuses sur argiles rouges lui confèrent le privilège d’élaborer des vins d’une saveur et d’une puissance exceptionnelles.
SARL vieux millésimes
by Emaux
Vieux Millésimes dispose quasi exclusivement de vins de Bourgogne, primeurs, jeunes, vieux, très vieux. Nous assurons pouvoir avoir toutes les appellations de tous les domaines !
Tous les prix sont affichés TTC. Notre catalogue changera régulièrement suivant les promotions et arrivages plus ou moins limités.
DOMAINE DUROCHE à Gevrey-Chambertin premiers crus
by Emaux
Gevrey Chambertin est l'un des plus grands villages de la Côte de Nuits, mais également un des vins les plus produits.
Les appellations village sont entre 240 et 280 mètres d'altitude, les Premiers Crus et les Grands Crus entre 260 à 320 mètres.
