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Cantal : LE JARROUSSET
by emmanuel.arlicot
LE JARROUSSET" est situé entre Massiac et Murat dans la vallée de l'Alagnon (petite rivière à truites) calme et convivialité au pied des monts du Cantal.
Menu "Découverte" : 32 euros
Le bœuf confit dans un jus de cerise, des betteraves et copeaux de bœuf séché.
Le lapin de Madame Bigeon fourré de Cantal jeune, et quinoa façon madras.
Le plateau de fromages d’Auvergne et d’ailleurs.
Tous les fruits du moment, nage pêche mentholé, sorbet brugnon.
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1
(14 marks)
