Nous sommes implantés à Rostrenen, en centre Bretagne, sur l'axe Loudéac/ Carhaix/ Chateaulin, au carrefour des trois départements Finistère, Cotes d'Armor, Morbihan. La fabrique est installée dans un bâtiment traditionnel construit en 1919, ancien chai d'un négociant en vin. Le sous-sol est constitué d'une vaste cave enterrée idéale à la maturation du chouchenn.
Jacques FISSELIER, enchanteur au pays des gourmets sélectionna les meilleures herbes et les plus beaux fruits afin de les transformer en divins breuvages. Ainsi naquirent les Liqueurs FISSELIER dont la qualité n'a jamais failli à celle de leurs origines. Depuis lors, et par respect des racines et du caractère du produit, les Liqueurs FISSELIER ne sont distribuées qu'en épiceries fines, caves et magasins spécialisés.