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Plat principal à servir avec une salade verte
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]]>via francoissimon.typepad.fr ...
]]>Cet attachement était également manifeste dans sa cuisine. Quel régal que ses « criques » accompagnées d’une frisée à l’ail ! Mais l’une de ses recettes dont je ne me lasse pas est celle de la bombine. Un plat simple, roboratif à partager les soirs d’hiver entre copains avec les meilleurs vins d’Ardèche : par exemple, un Saint-Joseph provenant de Mauves, seul village où, selon elle, sont produits les vrais Saint-Joseph. Pour ce qui est de la préparation du plat, rien de plus facile, même s’il m’a fallu assez longtemps avant de les réussir aussi bien que ma mère et ma grand-mère.
Cet attachement était également manifeste dans sa cuisine. Quel régal que ses «criques» accompagnées d’une frisée à l’ail! Mais l’une de ses recettes dont je ne me lasse pas est celle de la bom ...
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Des rubriques « geeks », dans les magazines, j’en ai souvent lu ... Et franchement, bonne grosse surprise. Un vrai magazine (donc beau papier), pas trop cher (4,90 €), qui sort tous les 2 mois et qui aborde la culture Geek dans toute sa splendeur… On y parle de techno (un peu quand même), de cinéma, de musique, de jeux vidéos, de manga, et de tout un tas de tendances geeks en pleine évolution. Par exemple,j’y ai découvert April March (interview aussi), la cuisine moléculaire et l’historique du cinéma d’animatroniques. J’ai aussi pu mieux comprendre d’où venait cet engouement pour la musique 8 bits ou encore pourquoi NoLife était une chaîne vraiment hors norme (et géniale !). Il y a aussi un très bon article sur les nouvelles séries US fantastique / SF, ce qui m’a permis de voir ce que j’allais faire chauffer sur Megavidéo prochainement (Tipiiiiiiak !) et un reportage sur les subbers (gens qui font les sous titres de vos séries préférées).
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possibilité de chercher des recettes par ingrédients
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]]>Chez Léa est une adresse phare de la gastronomie bressane, ornée d’une étoile Michelin. Bien connue des grands chefs de cuisine qui s’y retrouvent chaque année en décembre, lors de la fameuse G ...